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冰淇淋市场发展火爆 冷链物流“功不可没”

2016-08-10 14:54:03 eycms 132

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  自冷链物流产业的出现,冰淇淋再也不是夏季专属,任何时候任何地方只要想吃,立马“冷链”送到家。随着冷链物流的飞速发展,加上目前市面上各种花式冰淇淋的出现,引得年轻人纷纷追捧,大大推动了冰淇淋产业的发展。

  我国冰淇淋市场分析

  根据龙品锡中国冰淇淋市场研究中心公布的我国冰淇淋市场的相关数据显示:包括冰淇淋在内的全国冷冻冷藏食品行业的市场规模已超过8000亿元,其中,冰淇淋市场占1239.37亿元。

  另外,前瞻产业研究院也曾对我国冰淇淋产业的发展趋势作出了分析:预计到2021年,中国冰淇淋市场规模有望超过1600亿元。

  就目前冰淇淋的国民人均消费数据来看,人均2.5公斤的数据(日本是中国的4倍,瑞典是中国的6倍,美国是中国的9倍),虽然距离一些发达国家还相差较远,但这也意味着我国冰淇淋市场有着巨大的发展空间。

  冰淇淋消费市场以年轻人为主

  今年新出了很多“网红爆款”冰淇淋:双蛋黄冰淇淋、小龙虾冰淇淋、梦龙贵族冰淇淋等等,年轻人追求潮流,有精力花时间去排队,“高价”购买这些网红冰淇淋,因此冰淇淋的消费市场更偏向年轻化。

  在快消品类里,冰淇淋算是一块洼地,因为其他行业都已经升级得差不多了,北京华海通达物流公司经理认为,如果冰淇淋还像十几年前一样,是一块钱一根,将是不符合社会经济发展规律的。

  所有的巨头都纷纷投入生鲜行业,必然倒逼北京冷藏物流行业发展,一旦冷链运输行业发展起来,冰淇淋市场将随之急速发展,势头将不可想象!



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